Held Bergbauernhof
Demeter-Bergbauernhof der Familie Held aus dem Bregenzerwald.
Über den Betrieb
Der Held Bergbauernhof der Familie Held (Manuela, Rainer und Tochter Lina-Maria) liegt in Schwarzenberg im Bregenzerwald und wird als biologisch-dynamischer Demeter-Betrieb geführt. Zum Hof gehört die eigene Alpe Buchen im Mellental. Gehalten werden Kühe, Schafe, Ziegen, Schweine, Hühner und Bienen; alle Tiere wachsen muttergebunden auf und dürfen ihre Hörner behalten. Die Familie setzt auf Weidehaltung mit reiner Heu- und Grasfütterung, kraftfutterfrei, weil das aus ihrer Sicht den Unterschied bei den Inhaltsstoffen von Milch und Fleisch macht. In der hofeigenen Kleinsennerei verarbeitet Manuela die Milch täglich.
Das Angebot
Gut zu wissen
Schwarzenberg, Bregenzerwald (Vorarlberg)
Biologisch-dynamischer Demeter-Betrieb mit eigener Hofsennerei, muttergebundener Aufzucht und horntragenden Tieren.
Besuch Held Bergbauernhof am Markt
Jeden Freitag 14 bis 18 Uhr · Vorplatz Junker-Jonas-Schlössle, Götzis
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